Greyfurt, turunçgiller ailesinin büyük ve sulu bir üyesidir. Kendine özgü ekşi ve biraz acımsı tadıyla bilinir. Hem taze tüketimi hem de çeşitli yemek ve içeceklerde kullanımıyla sofralarımıza ferahlık katar. Greyfurtun birçok çeşidi bulunmaktadır. Her bir çeşidin kendine özgü özellikleri, aroması ve kullanım alanları vardır. En bilinen bazı greyfurt çeşitleri şunlardır:

Greyfurt, taze tüketim, meyve suyu, salata ve tatlılarda kullanılır. C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı beslenmede önemli bir yer tutar.